Η Παράδοση. Η Κουλτούρα. H Τοπικές Τελετουργίες.

Πάτημα σταφυλιών στο Μουσείο Οίνου.

Αν σας αρέσουν οι δραστηριότητες που έχουν να κάνουν με την παράδοση, το τοπικό φαγητό, το καλό κρασί και την φιλοξενία των ντόπιων, τότε είστε στο σωστό μέρος.

Ελατέ να γνωρίστε το οικογενειακό οινοποιείο Κουτσογιαννόπουλου και να ζήσετε μια εμπειρία που περιλαμβάνει προϊόντα από την παραγωγή στην κατανάλωση. Αγαπάμε τα απλά πράγματα και οτιδήποτε είναι φυσικό.

Υπάρχει μια μυθική σχέση Ελλάδας και Κρασιού.

Η περίοδος του τρύγου ήταν και είναι ακόμη μια σημαντική περίοδος στην Ελλάδα με ιδιαίτερη σημασία, θα έλεγε κανείς τελετουργική.

Ο Τρύγος έχει διατηρήσει τη σημαντικότητα του μέσα στο πέρασμα των χρονών και στη μοντέρνα εποχή κάνοντας την περίοδο αυτή μοναδική στιγμή για να επισκεφθεί κάποιος την Ελλάδα και να μπορέσει να βρει την καρδιά της κουλτούρας βιώνοντας μια παράδοση πολλών χρόνων.

Ο τρύγος φέρνει κοντά τους ανθρώπους. Παραδοσιακά, φίλοι, οικογένειες και γείτονες, όλοι μαζί ενωμένοι, με τον κάθε ένα να έχει τον ρόλο του, μάζευαν τα σταφύλια και τα τοποθετούσαν προσεκτικά στα κοφίνια. Οι άντρες τα πηγαίνανε στα πατητήρια. Και το εορταστικό κλίμα ζωντάνευε.

Στο πατητήρι.

Τα περισσότερα οινοποιεία σήμερα χρησιμοποιούν σύγχρονες μεθόδους για να πάρουν τον χυμό των σταφυλιών, υπάρχουν όμως ακόμη οικογένειες που συνεχίζουν να πατούν τα σταφύλια με τα ποδιά όπως γινόταν παραδοσιακά έτσι ώστε να διατηρηθεί η παραδοσιακή μέθοδος και μέσα από αυτή να παραχθεί ένα κρασί με μοναδικό χαρακτήρα.

Το πάτημα των σταφυλιών, πέρα από την παραγωγή του κρασιού, είναι μια δραστηριότητα συνδεδεμένη με την κουλτούρα σε πολλές κοινωνίες και αντιπροσωπεύει τη σκληρή δουλειά και την αφοσίωση που επιβάλλεται για την παραγωγή κρασιού καθώς και την σημασία της διατήρησης της παράδοσης και της πολιτιστικής κληρονομίας μας.

Μπορούμε να εξυπηρετήσουμε την παραπάνω υπηρεσία με ενημέρωση έως 5 ημέρες πριν.