Η οικογένεια μας κατάγεται από τους Μολάους νομού Λακωνίας της Πελοποννήσου, νοτιοδυτικά της Ελλάδας, και παράγει οίνους Σαντορίνης από το 1870 έως και σήμερα.

Η παράδοση και η ιστορία της οικογένειας συνεχίζεται πλέον από την 5η γενιά, με τον Γρηγόριο Κουτσογιαννόπουλο.

Σήμερα στο οινοποιείο παράγονται εκλεκτοί οίνοι από τους ιδιόκτητους αμπελώνες μας χρησιμοποιώντας εξοπλισμό τελευταίας τεχνολογίας.

Εκτός από το οινοποιείο, η οικογένεια μας έχει δημιουργήσει το Μουσείο Οίνου, όπου παρουσιάζεται η ιστορία μας και η οινική κουλτούρα όλου του νησιού από το 1660 έως το 1970.

Το Μουσείο βρίσκεται στις υπόγειες εγκαταστάσεις του χώρου μας, 8 μέτρα κάτω από την επιφάνεια της γης και έχει 300 μέτρα μήκος.

Το μοναδικό υπόσκαφο Μουσείο Οίνου στην Ελλάδα και ένα από τα δέκα καλυτέρα μουσεία οίνου στον κόσμο, δέχεται εκατοντάδες επισκέπτες κάθε χρόνο που επιθυμούν να γνωρίσουν την ιστορία κρασιού της Σαντορίνης.